Meringues pour les nuls (comme moi pour les meringues lol)

Ingrédients :

4 blancs d'oeufs (prendre ceux qui vous restent sur les bras après avoir fait des cannelés par exemple)

250 g de sucre

Battre les blancs en neige ferme (en mettant bien une pincée de sel dans les blancs)

Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant à battre.

Déposer immédiatement des tas sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C.

Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses.
Au bout d'une heure, on obtient des meringues rosées, croquantes et fondantes avec un coeur moelleux.

Décoller les meringues délicatement dès la sortie du four et laisser refroidir.

je vais essayer les meringues.

par contre quand j'allais à la crèche parentale pour louis, je préparais les repas et gouters.
une fois on m'a fait faire les meringues au micro onde.
c super simple et rapide bien sûr.
le soucis est que je n'ai pas récupéré la recette et je n'arrive pas à la trouver sur internet.

kikou
j'ai loupé mes meringues.
je suis vraiment nulle en patisserie.
je les ai pourtant mis à 120° et pendant 30m'. de toutes façons je ne pouvais pas les laisser plus longtemps elles commençaient à brunir.

mainqtenant je vais aller mettre mes cannelés au four.
j'espère que je ne vais pas les louper.